Страница рецепта

Салат из рукколы с креветками и кедровыми орешками

Салат из рукколы с креветками и кедровыми орешками

Очень интересный и необычный салат с пикантным вкусом.


Автор: Шурик

Количество3-4 порции
Время приготовления15 минут
Комментарии4   Комментировать
Голоса6   Войдите, чтобы проголосовать
Версия для печати

Порядок приготовления

1.
Рукколу помыть и высушить.

Для заправки смешать:
2 ст. ложки оливкового масла,
пол-чайной ложки зернистой горчицы,
пол-столовой ложки бальзамического уксуса,
пол-чайной ложки меда,
соль и черный перец по вкусу.
2.
Чеснок порезать, обжарить на оливковом масле и выкинуть. Креветки обжарить в оставшемся масле.

Кедровые орешки слегка обжарить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Черри порезать на половинки.
Рукколу крупно порвать.

Перемешать все компоненты.

Комментарии к рецепту

Для того, чтобы писать комментарии, нужно войти на сайт.

1.
le_nochka 2011-07-18, 15:27:09

вот это, наверное, очень вкусно может получиться)

2.
l@r@4ka 2011-07-19, 14:13:19

из разряда быстро и очень вкусно!!! Заправка любимая. Добавлю свои пять копеек. Очень удобно положить составляющие заправки в небольшую баночку с крышкой и энергично потрясти))))

3.
Mazik 2011-07-19, 14:39:10

(1) Да. Очень вкусно. Мы не так давно открыли для себя такой салат. Причём даже делаем его без креветок и орешков)))) Но всё равно безумно вкусно, даже несмотря на то что я к зелени и всяким "травяным" салатам обычно абсолютно равнодушен

4.
naumovec 2011-07-25, 15:45:05

Вкусно и сытно


Ингредиенты

  • руккола - около 50 гр
  • креветки - 10-12 шт
  • помидоры черри - 10 шт
  • сыр пармезан или грана падано - 30 гр
  • кедровые орешки - 30 гр
  • 1 зубчик чеснока
  • для заправки:
  • оливковое масло - 2 ст. ложки
  • горчица зернистая - 1/2 чайной ложки
  • бальзамический уксус - 1/2 ст. ложки
  • мед - 1/2 чайной ложки

Похожие по составу рецепты

Рейтинг@Mail.ru